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Bier des Monats Juli – American Wheat

Hefeweizen auf Amerikanisch Ein Bier mit Tradition - das Hefeweizen. Was in Deutschland seinen Ursprung hat ging um die ganze Welt. Überall finden wir das Weizenbier in verschiedenen Variationen wieder. Um ein echtes „Amerikanisches Weizen“ zu erhalten haben wir einen besonderen Hefestamm namens „US-05“ eingesetzt. Für Sie in Karlsruhe gebraut. Natürlich nach dem Reinheitsgebot! Zutaten: [...]

Bier des Monats Juli – American Wheat2019-07-01T11:10:54+02:00

Bier des Monats Juni – Summer Ale

Frisch, fruchtig, obergärig Die amerikanische Ale Hefe, die in dieser Bierspezialität Verwendung findet, bringt eine außergewöhnliche Süße und Leichtigkeit. Fruchtige Eindrücke dominieren im Trunk. Der Hopfen „Mosaic“ verleiht ihr eine frische, tropische Note die für Erfrischung sorgt. Natürlich gebraut nach dem Reinheitsgebot. Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe. Alk. 4,7 % vol.

Bier des Monats Juni – Summer Ale2019-06-05T15:43:05+02:00

Bier des Monats Mai – Frühlingsbock

Starkes Bockbier, süffig und sanft! Samtweiches Brauwasser, die feinen leichten Sommer-Gerstenmalze aus der Region und die extra kalte Gärung lassen ein helles, spritzig feinherbes Bier entstehen, wie sie es noch selten getrunken haben. Lassen sie sich verführen, von seinem festen schneeweisen Schaum, der von einem Geruch nach Stachelbeere überlagert wird. Ein Volldünger für Leib und [...]

Bier des Monats Mai – Frühlingsbock2019-05-31T14:47:24+02:00

Bier des Monats April – India Pale Ale (IPA)

Ein Extra an Hopfen! Das IPA gibt unserem Braumeister die Möglichkeit mal richtig tief in die Hopfenkiste zu greifen. Heraus kommt: ein fulminantes Geschmackserlebnis! Um die extra starke Hopfennote zu erhalten wird diesem Bier während der Reifung der Hopfen “Azacca” beigemengt. benannt nach dem haitanischen Gott der Landwirtschaft, verleiht er unserem IPA die fruchtige Note [...]

Bier des Monats April – India Pale Ale (IPA)2019-05-31T13:44:01+02:00

HATZ Bier des Monats – Jeden Monat eine neue Braukunst genießen!

Jeden Monat ein neues unvergleichliches Geschmackserlebnis. Unser Braumeister >> zaubert << für Sie aus den unterschiedlichsten Malzsorten und den edelsten Hopfen mit ihren vielfältigen Aromen, nach traditionell überlieferten oder ganz neuen Rezepturen, Biere für einen noch nie erlebten Genussmoment. Sie müssen unser Bier des Monats unbedingt probieren und werden begeistert sein! Selbstverständlich sind alle Biere [...]

HATZ Bier des Monats – Jeden Monat eine neue Braukunst genießen!2019-03-19T19:37:29+02:00

Ab sofort NEU im Sortiment: Unser Hatz Radler Naturtrüb!

Der neue Bier-Mix für alle, die einen vollmundigen Radler-Genuss lieben. Die ausgewogene Mischung aus 60 % naturtrübem Exportbier und 40 % Zitronenlimonade sorgt für einen spritzig-frischen Genuss mit nur 2,9 % Alkohol. Nicht nur im Sommer eine herrliche Erfrischung mit natürlichen Aromen und ganz ohne künstliche Süßstoffe.

Ab sofort NEU im Sortiment: Unser Hatz Radler Naturtrüb!2019-03-06T14:50:33+02:00

Erstes „Bier des Monats“ eingebraut!

Nach dem deutschen Reinheitsgebot dürfen für das Bierbrauen lediglich vier Zutaten - Hopfen, Malz, Hefe und Wasser – verwendet werden. „Mit etwas Kreativität kann man daraus aber ganz besondere Biere brauen“ sagt Brauereichef Wolfgang Scheidtweiler. Mitte Februar wurde in der Hatz-Moninger Brauerei mit der Vorbereitung eines Sudes für ein India Pale Ale ein neues Kapitel [...]

Erstes „Bier des Monats“ eingebraut!2019-03-19T19:38:16+02:00

Jetzt NEU: Aus Hatz-NaturRadler wird Bleifrei Radler naturtrüb!

Bleifrei Radler naturtrüb ergänzt die alkoholfreie Innovation Bleifrei naturtrüb - das erste untergärige alkoholfreie unfiltrierte Bier in Deutschland. Durch einen besonders schonenden Brauvorgang enthält es viele natürliche Vitamine, Spurenelemente und Mineralstoffe, welche aufgrund der hohen isotonischen Wirkung besonders schnell aufgenommen werden können und auf diese Weise verloren gegangene Energie zurückgewinnen. Bleifrei Radler naturtrüb und prickelnd [...]

Jetzt NEU: Aus Hatz-NaturRadler wird Bleifrei Radler naturtrüb!2019-01-15T10:59:42+02:00

Herausragender Erfolg bei weltweit renommierten Bierwettberwerb

Für Kenner der Biere der Hatz-Moninger Brauerei ist die Auszeichnung wenig überraschend. Nun ist diese Einschätzung von einer internationalen Fach-Jury bestätigt worden: Mit der Gold-Medaille beim European Beer Star 2018 zählt Moninger Bertold Bock dunkel zu den besten Bieren der Welt. Gilt doch der „European Beer Star“ der Privaten Brauereien als eine der begehrtesten Trophäen [...]

Herausragender Erfolg bei weltweit renommierten Bierwettberwerb2018-12-07T10:05:52+02:00

Bierkulinarium 2018 auf der MS Karlsruhe

am 21.09.2018 fand das mittlerweile 3. Bierkulinarium auf der MS Karlsruhe statt. Den Gästen wurde ein 6 Gang-Menü mit passenden Bierspezialitäten aus dem Hause Hatz-Moninger angeboten. Unser Biersommelier Falko Heckenhauer führte mit Informationen und Geschichten rund ums Bier die Gäste durch einen kulinarischen Abend. Wir sagen Danke für diesen tollen Abend!

Bierkulinarium 2018 auf der MS Karlsruhe2018-10-02T08:45:15+02:00