Erstes „Bier des Monats“ eingebraut!

Nach dem deutschen Reinheitsgebot dürfen für das Bierbrauen lediglich vier Zutaten - Hopfen, Malz, Hefe und Wasser – verwendet werden. „Mit etwas Kreativität kann man daraus aber ganz besondere Biere brauen“ sagt Brauereichef Wolfgang Scheidtweiler. Mitte Februar wurde in der Hatz-Moninger Brauerei mit der Vorbereitung eines Sudes für ein India Pale Ale ein neues Kapitel [...]